Poleć znajomym

Chowder z wędzonym łososiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (19455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

Składniki

  • 100 g wędzonego, chudego bekonu
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 duża cebula drobno posiekana
  • 2 łodygi selera naciowego drobno pokrojone
  • 1 ziemniak obrany i pokrojony w kostkę
  • 2 pory (jasne części) pokrojone w plasterki
  • 1 łyżka świeżych listków tymianku lub 1/2 łyżki suszonego
  • 1 liść laurowy
  • 1 litr bulionu rybnego lub warzywnego
  • 150 śmietanki kremówki
  • 250 g łososia wędzonegp na ciepło (bez ości i skóry) podzielonego na małe kawałki
  • sól
  • pieprz
  • 2 pomidory pozbawione pestek i skóry, pokrojone w kostkę
  • 1 łyżka posiekanej natki

Sposób przygotowania

  1. Bekon zrumienić na suchej patelni. Wyłożyć na talerz. Odlać z patelni ewentualny, wytopiony tłuszcz. Wlać olej. Dodać cebulę i selera. Smażyć mieszając przez 4-5 minut. Dodać ziemniaka, pory, tymianek, liść laurowy i sól. Smażyć przez 2 minuty. Dodać bulion. Doprowadzić całość do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować całość przez 10-15 minut. Dodać śmietankę, pieprz i łososia. Zagotować. Podawać gorącą zupę z dodatkiem pomidora, bekonu i natki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.