Ciastka z białą czekoladą, morelami i ziarnem tonka

Autor: Lo (19455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

We własnoręcznie zrobionych ciasteczkach jest dla mnie domowe ciepło. Kiedy dzieci proszą o coś słodkiego, pierwsza myśl jaka się u mnie wtedy pojawia to właśnie ciasteczka. Nie ciasta, wykwitne desery, ale właśnie proste, domowe ciasteczka, których przyrządzenie zajmuje dosłownie kilka minut. Te, które przygotowałam są niesamowicie szybkie, łatwe i pyszne. Maślane, z cudownym aromatem ziarna tonka i białej czekolady. Tonkę można zastąpić rdzeniem z połowy laski wanilii.

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

85 g masła (rozpuszczonego i schłodzonego do temperatury pokojowej)
35 g cukru
115 g (1/2 szklanki) rozpuszczonej w kąpieli wodnej białej czekolady
2 małe jajka
30 g (1/4 szklanki ) mąki pszennej
1/4 -1/2 ziarna tonka (świeżo startego)
7 sztuk suszonych moreli pokrojonych w drobną kostkę

Sposób przygotowania

Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Zmiksować razem jajka z cukrem do uzyskania puszystej masy (2 minuty). Dodać masło, czekoladę i miksować do połączenia się składników. Dodać mąkę, morele i ziarno tonka. Wymieszać. Przelać ciasto do wysmarowanych masłem foremek do muffinek (piekłam w silikonowej formie) na wysokość 2 cm. Piec do zezłocenia się ciasteczek (u mnie to trwało 15 minut).

Ocena:

Brak ocen