Ciasto bananowe z żurawiną i orzechami
Często kupuję za dużo bananów. Jak zaczynają mi ciemnieć robię ciasto, bo wtedy są najlepsze do przyrządzenia ciasta. Dzisiaj jest taki dzień. Ciasto jest niesamowicie aromatyczne i bakaliowe. Pycha.
60 min
30 min
Składniki
- 175 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g jasnego brązowego cukru
- 2 banany (rozgniecione widelcem)
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 25 g mieszanych orzechów (użyłam 50 g włoskich i pekanów)
- 50 g suszonej, kandyzowanej żurawiny
- 5-6 łyżek świeżo wycisniętego soku z pomarańczy
- 2 jajka lekko ubite widelcem
- 150 ml oleju słonecznikowego
- 75 g cukru pudru
- soku pomarańczowego
- skórka starta z jednej pomarańczy
Sposób przygotowania
Nagrzać piekarnik do 180 stopni C. Wysmarować masłem foremkę keksówkę. Do dużej miski wsypać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier, banany, kandyzowaną skórkę pomarańczową, orzechy i żurawiny. W drugiej misce połączyć sok pomarańczowy, jajka i olej. Połączyć zawartość obu misek przy pomocy łyżki. Wylać ciasto do formy i piec przez 1 godzinę. Wystudzone ciasto polukrować lukrem zrobionym z cukru pudru i odrobiny soku pomarańczowego. Posypać startą skórką pomarańczową (posypałam skórką pomarańczy i limonki).
Smacznego.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Ciasto marchewkowe z orzechami
-
Ciasto bananowo-czekoladowe z owsianką
-
Ciasto czekoladowo - bananowe
-
Ciasto z żurawiną
-
Marmurkowe ciasto bananowo-czekoladowe
-
Ciasto żurawinowo pomarańczowe z orzechami
-
Ciasto czekoladowo bananowe
-
Ciasto przekładane czekoladowo-bananowe
-
Mocno migdałowe ciasto z amaretti i żurawiną
-
Ciasto bananowo czekoladowe z dodatkiem ziela angielskiego
-
Biscotti z orzechami i żurawinami
-
Kruche ciasto z orzechami w karmelu
Zaloguj się aby dodać recenzję