Poleć znajomym

Domowa nutella słodzona daktylami

Jak zbierać punkty?

Autor: (18555 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

W czasie pierwszych wyjazdów do Włoch, zawsze kupowaliśmy kilogramowy słoik nutelli. Uzbrojeni w łyżeczki bezkarnie wyjadaliśmy go prawie do samego dna. Przy tak dużym słoiku nikt się nie martwił, że dla niego zabraknie. Mijały lata, nasze nawyki kulinarne ewaluowały i przeszła nam ochota na ten krem, ale nie na ten smak. Zaczęłam przyrządzać go sama. Kiedy wiem, że składniki w nim zawarte są dobre i nie ma w nim "zbędnych" dodatków, znowu mam na niego ochotę. Ostatnio przyrządzam też tego typu krem bez dodatku cukru, słodzony daktylami. Ja lubię go w wersji bardzo gęstej. Jeżeli chcecie rzadszy, wystarczy dodać więcej wody w trakcie miksowania. To taki dobry krem czekoladowo orzechowy w zdrowej wersji.

Składniki

  • 3 szklanki (400 g) orzechów laskowych (lub mieszaki różnych orzechów)
  • 20 sztuk świeżych, dużych daktyli (bez pestek) pokrojonych na 1 cm kawałki
  • 1/2 szklanki (125 ml) masła kakaowego lub oleju kokosowego (podgrzanych do płynnej konsystencji)
  • 4 łyżki gorzkiego kakao
  • 1/4-1/2 szklanki ( 62-125 ml) wody

Sposób przygotowania

  1. Nagrzać piekarnik do 150 stopni i prażyć w nim orzechy rozłożone na dużej blasze przez 10-15 minut. Skórka na orzechach powinna popękać. Orzechy wystudzić i obetrzeć w ściereczce, żeby pozbyć się większości skórek. Włożyć je do malaksera i zmiksować na gładką masę. Orzechy powinny "puścić" olej w trakcie miksowania. Dodać resztę składników i zmiksować do uzyskania gładkiego kremu. Przełożyć do słoików i przechowywać w lodówce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.