Poleć znajomym

Kefty z kurczaka

Jak zbierać punkty?

Autor: (19455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

Składniki

  • 500 g zmielonego mięsa z udek kurczaka
  • 1 jajko
  • 1 starty ząbek czosnku
  • 1 łyżka drobno posiekanej papryczki chilli
  • 2-3 łyżki drobno posiekanych liści kolendry
  • 1/2 łyżeczki kuminu
  • skórka starta z 1/4 cytryny
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżka bułki tartej (opcjonalnie, jeżeli masa jest za rzadka)
  • olej do posmarowania patyczków i dłoni

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki wymieszać w misce do uzyskania gładkiej masy. Wstawić masę do lodówki do schłodzenia na 1 godzinę. Posmarować olejem cienkie patyczki do szaszłyków. Posmarowanymi olejem dłońmi formować z mięsa owalne kotleciki. Każdy kotlecik przebić patyczkiem. Układać kefty obok siebie na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut. Obrócić kefty raz w trakcie pieczenia.

  2. Dobre na ciepło i na zimno. Mozna jeść same lub podawać z sosami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.