Kefty z kurczaka
60 min
30 min
Składniki
- 500 g zmielonego mięsa z udek kurczaka
- 1 jajko
- 1 starty ząbek czosnku
- 1 łyżka drobno posiekanej papryczki chilli
- 2-3 łyżki drobno posiekanych liści kolendry
- 1/2 łyżeczki kuminu
- skórka starta z 1/4 cytryny
- 2 łyżki oliwy
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka bułki tartej (opcjonalnie, jeżeli masa jest za rzadka)
- olej do posmarowania patyczków i dłoni
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki wymieszać w misce do uzyskania gładkiej masy. Wstawić masę do lodówki do schłodzenia na 1 godzinę. Posmarować olejem cienkie patyczki do szaszłyków. Posmarowanymi olejem dłońmi formować z mięsa owalne kotleciki. Każdy kotlecik przebić patyczkiem. Układać kefty obok siebie na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut. Obrócić kefty raz w trakcie pieczenia.
Dobre na ciepło i na zimno. Mozna jeść same lub podawać z sosami.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Tagine z dynią i kurczakiem
-
ZAWIJASKI Z KURCZAKA Z FETĄ I PAPRYKĄ
-
Curry z kurczakiem, szpinakiem i ryżem jaśminowym marki Britta
-
Tortilla z kurczakiem
-
Panierowane podudzia z kurczaka z sosem piri-piri
-
Tortilla z kurczakiem
-
Tarteletki z kurczakiem i kwiatami cukinii
-
Makaron z kurczakiem i cukinią
-
Kurczak faszerowany ryżem z rodzynkami
-
Kurczak curry w porach
-
Pijany kurczak opasany boczkiem
-
Sałatka z kurczaka i avocado
Zaloguj się aby dodać recenzję