Poleć znajomym

Konfitura morelowo nektarynkowa z kandyzowanym imbirem i goździkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (19455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

Słodycz i aromat nektarynek i moreli przełamana pikantną nutą imbiru z delikatnym aromatem goździków.

Składniki

  • 600 g moreli (500 g owoców bez pestek)
  • 650 g nektarynek (500 g owoców bez pestek)
  • 400 g cukru - niecałe dwie szklanki (w oryginale 800 g)
  • 100 g drobno posiekanego kandyzowanego imbiru*
  • 30 g drobno startego świeżego imbiru
  • 3 całe goździki

Sposób przygotowania

  1. Umyte morele wypestkować i pokroić na ćwiartki. Nektarynki zblanszować wrzącą wodą, przelać zimną i obrać ze skórki. Wyjąć pestki i pokroić na 10 części (każdą nektarynkę). W garnku wymieszać morele, nektarynki, cukier, sok z cytryny, goździki i świeży imbir. Całość zagotować. Przełożyć do ceramicznej miski, przykryć i wystudzone wstawić na noc do lodówki. Na drugi dzień: przełożyć całość do garnka, dodać kandyzowany imbir i doprowadzić do wrzenia. Gotować na dużym ogniu przez 5 minut. Zamieszać od czasu do czasu. Zdjąć z powierzchni szumowiny. Konfiturę przelać do wyparzonych słoików. Zakręcić i pozostawić do wystudzenia.

  2. *do kupienia w sklepach z herbatą lub w dziale z bakaliami

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.