Poleć znajomym

Korzenne ciasto z orzechami, jabłkiem i rabarbarem

Jak zbierać punkty?

Autor: (19155 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

Wierzę we wpływ jedzenia na nasze samopoczucie. Imbir rozgrzewa, miód dodaje energii, kardamon wywołuje uśmiech na twarzy. Czasami piekę ciasta dla kogoś innego, które swoimi składnikami ma osiągnąc określony cel. Wesprzeć, dodać siły i energii, poprawić samopoczucie, sprawić przyjemność. Tak było z tym ciastem. Dodatkowo miało być proste i szybkie w wykonaniu. Jeszcze cieple, zawinięte w ściereczkę trafiło za szpitalne mury. Ciasto doskonale poradziło sobie z pokładanymi w nim nadziejami. Czasami taki słodki wypiek działa jak lek na receptę.

Składniki

  • 160 g mąki pszennej razowej lub orkiszowej (może być też zwykła)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1/2 - 1 łyżeczka kardamonu
  • 100 ml mleka
  • 130 g miodu (akacjowego, kwiatowego)
  • 50 g brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 50 g grubo posiekanych pekanów (lub orzechów włoskich)
  • 1 jabłko (obrane i starte)
  • 2 łodygi rabarbaru (pokrojone na 1 cm kawałki)

Sposób przygotowania

  1. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Połączyć mąkę, proszek do pieczenia, orzechy i przyprawy. Podgrzać mleko z miodem. Jajko zmiksować z brązowym cukrem. Dodać mleko z miodem i wymieszać całość. Dodać mąkę z dodatkami i wymieszać. Dodać jabłko i wymieszać. Przelać ciasto do wysmarowanej formy keksówki. Na wierzchu rozsypać kawałki rabarbaru. Piec na złoto około 30 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.