Letni makaron z kurkami
60 min
30 min
Składniki
- 250 g makaronu
- 400 g kurek
- 2 szalotki (lub 1 średnia cebula) drobno posiekane
- 2 ząbki czosnku drobno posiekane
- 200 g śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy
- 2 łyżki posiekanych ziół typu szczypiorek, koper, kolendra lub 1 łyżka listków tymianku, estragonu, bazylii
- sól
- świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania
Ugotować makaron w dużej ilości posolonej wody. Na patelni rozpuścić masło wraz z oliwą. Dodać oczyszczone i umyte kurki. Smażyć na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu przez 5 minut. Czas smażenia zależy od wielkości grzybów. Dodać szalotki i czosnek i mieszając smażyć 3 minuty. Ewentualnie dodać jeszcze 1 łyżkę masła. Wszystko powinno być zeszklone, a nie mocno przysmażone. Wlać śmietankę, połowę ziół, sól i pieprz. Dusić przez 2 minuty, częściowo odparowując śmietankę. Dodać ugotowany i odcedzony makaron. Podgrzewać mieszając przez 1-2 minuty. Posypać resztą ziół i ewentualnie świeżo startym parmezanem lub gruyerem. Podawać od razu.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zimowa minestrone z makaronem
-
Slodko - kwasny makaron z indykiem
-
Zapiekany makaron z sosem pomidorowym
-
Makaron z pesto z rukoli
-
Czarny makaron z owocami morza
-
Makaron z krewetkami
-
Domowy Makaron
-
Szybki sos do makaronu dla malucha
-
Żurek staropolski z makaronem
-
Makaron z tuńczykiem
-
Makaron penne z indykiem w pomidorach
-
Rozgrzewająca zupa z dyni z makaronem
Zaloguj się aby dodać recenzję