Poleć znajomym

Łosoś zapiekany z porami

Jak zbierać punkty?

Autor: (19455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

...Dzisiejszy przepis jest bardzo prosty. Ryba, pory, ziemniaki i śmietana to idealne składniki jesiennego obiadu.

Składniki

  • 2 łyżki masła
  • 2 duże ziemniaki (obrane i pokrojone w 1-2 cm kostkę)
  • 1 por (tylko jasna część, pokrojony w plastry)
  • 1-2 ząbki czosnku (pokrojone w plasterki)
  • 300 ml śmietanki kremówki
  • 350 g łososia (bez skóry i ości, pokrojonego 2 cm kostkę)
  • 1 łyżka posiekanej natki
  • 1/8 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Nagrzać piekarnik do 160 stopni. Posmarować masłem 1 foremkę do zapiekania o długości 24 cm lub cztery kokilki o średnicy 10 cm. Do rondla włożyć ziemniaki, pora, czosnek i śmietankę. Gotować około 15 min (ziemniaki powinny być półtwarde). Wyjąć warzywa i odparować śmietankę do 1/3 początkowej objętości. Dodać do niej gałkę. Łososia posolić, popieprzyć i wyłożyć do formy do zapiekania. Na około niego wyłożyć warzywa. Całość zalać śmietanką. Piec 10 minut do zrumienienia wierzchu. Posypać natką.

  2. Do zapiekanki można również dodać fasolkę ugotowaną na półtwardo lub podsmażone grzyby, a na wierzchu położyć jajko w koszulce.

  3. Przepis Serge Dansereau z książki "French kitchen"

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.