Poleć znajomym

Makaron z grzybami, pomidorami i szałwią

Jak zbierać punkty?

Autor: (19455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

...zostawiam prosty, lekko jesienny przepis na makaron z leśnymi grzybami, szałwią i z pomidorami. To zdecydowanie wspaniały smak.

Składniki

  • 600 g mieszanych leśnych grzybów
  • 35 g masła
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 500 g pomidorów
  • 6 listków szałwii
  • 300 g makaronu
  • sól i swieżo zmielony pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Grzyby oczyścić i szybko umyć pod bieżącą wodą. Kapelusze i nóżki pokroić w 1 cm kawałki. Nóżki grzybów zawsze kroję wzdłuż. Rozgrzać na patelni masło z oliwą. Na gorący tłuszcz wrzucić grzyby i liście laurowe i smażyć mieszając od czasu do czasu do lekkiego zrumienienia. Pod koniec smażenie dodać czosnek i posolić. Pomidory sparzyć i obrać ze skóry. Wyjąć z nich pestki, pozostawiając tylko miąższ. Posiekać go w 1 cm kostkę. Ugotować makaron w dużej ilości osolonej wody. Do podsmażonych grzybów dodać porwaną na kawałki szałwię i pomidory. Mieszając smażyć całość na dużym ogniu przez 3-4 minuty. Pomidory powinny zachować swój kształt, a nie rozgotować się. Doprawić pieprzem. Dodać odcedzony makaron i wymieszać całość na patelni. Podawać od razu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.