Poleć znajomym

Muffinki z białą czekoladą i truskawkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (19455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

...Muffinki, jak to muffinki, są bardzo proste do zrobienia. W tym przepisie zwycięża smak. Połączenie truskawek z białą czekoladą mam już wielokrotnie przetestowane. Jest fantastyczne. Kwaskowatość owoców z ze słodyczą czekolady doskonale sie uzupełniają. Muffinki najlepiej smakują jeszcze ciepłe...

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 2 jajka
  • 80 g jasnego brązowego cukru
  • 50 ml roztopionego masła lub oleju (słonecznikowego lub z orzeszków ziemnych)
  • 1/2 łyżeczki naturalnego ekstraktu z wanilii
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 140 g małych truskawek pokrojonych w ćwiartki
  • 70 g białej czekolady drobno posiekanej
  • -
  • Wierzch:
  • 120 g małych truskawek pokrojonych w plasterki
  • jasny brązowy cukier do posypania

Sposób przygotowania

  1. Nagrzać piekarnik do 180 stopni C. W misce wymieszać jajka, cukier, masło/olej i wanilię. W drugiej misce wymieszać mąkę i proszek do pieczenia. Dodać zawartość miski z mokrymi składnikami i wymieszać. Dodać truskawki i białą czekoladę i wymieszać całość. Ciasto przełożyć łyżką do formy muffinkowej wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierowymi papilotkami do 2/3 wysokości. Wierzch posypać truskawkami i cukrem. Piec na złoto około 25 minut. Nie otwierać piekarnika przez pierwsze 15 minut pieczenia.

  2. Przepis Isidora Popović z książki "Popina book of baking".

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Sylwia (Gość) 6 czerwca 2011, 15:08

    ile muffinek wychodzi z tej porcji?

  2. basia (Gość) 20 sierpnia 2011, 10:25

    można wiedzieć ile to jest 50 ml roztopionego masła w odniesieniu do kostki ?

  3. Ania (Gość) 24 sierpnia 2012, 18:17

    mi wyszło 8 porcji (:
    Muffinki są przepyszne, lepsze niż z piekarni! Polecam (: