Poleć znajomym

Pachnące drożdżówki z nadzieniem z róży

Jak zbierać punkty?

Autor: (19455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

...Miękkie, aromatyczne, maślane ciasto i cudowny smak lata wewnątrz, to coś czego dzisiaj potrzebuję.Zaletą jest też to, że te drożdżówki robi się bardzo szybko i prosto...

Składniki

  • 500 g maki
  • 40 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki (125 ml) mleka
  • 3/4 szklanki (200 ml) śmietanki kremówki
  • 2 żółtka
  • 100 g drobnego cukru
  • 80 g rozpuszczonego masła
  • wyskrobane ziarenka z 1 laski wanilii lub 1 łyżeczka naturalnej esencji waniliowej
  • skórka starta z 1 cytryny
  • szczypta soli
  • 1 rozbełtane jajko
  • konfitura z płatków róży lub inna

Sposób przygotowania

  1. Drożdże rozcieramy z cukrem i dodajemy resztę składników (oprócz rozbełtanego jajka i konfitury). Wszystko miksujemy końcówkami do ciasta drożdżowego (haki). Wymieszane ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę (w piekarniku nagrzanym do 30 stopni na pół godziny). Ciasto dzielimy na 12 porcji. Każdą porcję lekko rozpłaszczamy, nakładamy konfiturę (1 łyżkę) i tworząc kulę zlepiamy końce. Bułeczki kładziemy na blasze (łączeniem do dołu) wyłożonej papierem do pieczenia do ponownego wyrośnięcia. Smarujemy rozbełtanym jajkiem (można też jeszcze posypać cukrem lub zrobić kruszonkę) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 - 180 stopni C. Pieczemy na złoto (około 20 minut). Pyszne są jeszcze ciepłe.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.