Panna cotta z białą czekoladą i truskawkami
Biała czekolada i truskawki to świetne połączenie. W tym deserze można tego posmakować. Słodka (ale w granicach rozsądku) masa panna cotty z dodatkiem kwaskowatych aromatycznych truskawek tworzy świetny duet. Ten deser ma jeszcze dwie wielkie zalety. Jest bardzo prosty i szybki do przygotowania i... idealnie sprawdza się jako deser na piknikach. Trzeba go wtedy zrobić w małych zakręcanych słoiczkach i dobrze schłodzony wziąć tuż przed wyruszeniem na piknik. Potem wystarczy otworzyć słoiczek i zanurzyć łyżeczkę w tym pysznym deserze zachwycając się wiosennym otoczeniem...
60 min
30 min
Składniki
- 2 szklanki (500 ml) śmietanki kremówki
- 1/2 szklanki (125 ml) mleka
- 1 laska wanilii
- 1/4 szklanki (50 g) cukru
- 100 g białej czekolady
- 4 arkusze żelatyny w płatkach lub 2 1/2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 250 g truskawek
- 30 g cukru
Sposób przygotowania
Do rondelka wlać śmietankę i mleko, dodać cukier i przekrojoną na pół laskę wanilii. Doprowadzić do zagotowania. Rondelek zdjąć z ognia i dodać żelatynę. Wymieszać do jej rozpuszczenia. Dodać połamaną na kawałki czekoladę i mieszać do połączenia się wszystkich składników. Wyjąć laskę wanilii. Przelać całość do małych słoiczków do połowy ich wysokośći. Odstawić do wystudzenia. Wstawić do lodówki na 4 godziny (a najlepiej na całą noc), żeby masa stężała. Pokroić truskawki w drobną kostkę i wymieszać je z cukrem. Wstawić do lodówki na czas schładzania panna cotty. Przed podaniem nałożyć na wierzch deseru po 2 łyżeczki truskawek.
Panna cotta najlepiej smakuje wyjęta z lodówki na 10 minut przed jedzeniem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Ciasteczka owsiane z żurawiną i białą czekoladą
-
Sernik z porzeczkami i białą czekoladą
-
Kawa granita z panna cotta
-
Muffinki limonkowe z białą czekoladą
-
Panna cotta
-
Drożdżowe maliniaki z białą czekoladą
-
Serduszka z białą czekoladą i żurawiną
-
Tarta z białą czekoladą i kardamonem
-
Sernik z białą czekoladą
-
PANNA COTTA Z SALSĄ TRUSKAWKOWO-MIĘTOWĄ
-
Napój z białej czekolady z rumem
-
budyń dyniowy z białą czekoladą
Zaloguj się aby dodać recenzję