Poleć znajomym

Panna cotta z kwiatami czarnego bzu i truskawkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (19105 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

Składniki

  • 100 ml mleka pełnotłustego
  • 400 ml śmietanki kremówki (30 %)
  • 2 łyżki drobnego cukru
  • rdzeń z połowy laski wanilii
  • 3 żelatyny w płatkach (ewentualnie w proszku)
  • 2-3 łyżki syropu z kwiatów czarnego bzu (np z przepisu STĄD)
  • -
  • 100 g truskawek
  • 1 łyżka cukru

Sposób przygotowania

  1. Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie. Truskawki pozbawić szypułek, pokroić na na małe kawałki i zasypać cukrem. Można do nich też dodać 1 łyżeczkę syropu z kwiatów bzu.

  2. W rondelku zagotować mleko ze śmietanką, cukrem i rdzeniem wanilii. Dodać odciśniętą żelatynę i wymieszać do jej rozpuszczenia. Dodać syrop i ponownie wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Przelać ją do 4 małych słoiczków i schładzać w lodówce przez minimum 4 godziny. Przed podaniem ułożyć na wierzchu truskawki.

  3. Przepis na panna cottę Tori Finch z książki "A perfect day for a picnic".

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 3 czerwca 2014, 10:56

    Ładne zdjęcie.