Poleć znajomym

Placki cukiniowo - ziemniaczane z sosem tzatziki.

Jak zbierać punkty?

Autor: (19455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

...Jednym z takich przepisów, który znalazłam na tarasie jest ten na placuszki z cukinii. Lato minęło dawno, ale placuszki i wspomnienia są tak dobre, że często do nich wracam. Dzielę się z Wami tym szumem morza.

Składniki

  • 450 g startej cukinii*
  • 2 szklanki startych, ugotowanych na półtwardo ziemniaków*
  • 1 średnia starta cebula*
  • 2 ubite widelcem jajka
  • 2 szklanki (240 g) bułki tartej
  • 1/2 szklanki (120 g) startej fety*
  • 2 łyżki posiekanego kopru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 wyciśnięty, średni ząbek czosnku
  • oliwa do smażenia
  • Sos tzatziki:
  • 1 szklanka greckiego, gęstego jogurtu
  • 1/2 startego ogórka*
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1/2 wyciśniętego ząbka czosnku
  • sól i cukier do smaku
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka kopru

Sposób przygotowania

  1. Wymieszać łyżką wszystkie składniki placków. Przy pomocy dłoni formować kotleciki, lekko je spłaszczyć i smażyć na oliwie na złoto. Można je też dopiec w piekarniku w 180 stopniach C. Podawać gorące z sosem tzatziki.

  2. Sos:

  3. Wymieszać wszystkie składniki sosu i odstawić na pół godziny.

  4. *Wszystko trzemy na grubych oczkach tarki.

  5. Przepis pochodzi z Eating Well.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.