Poleć znajomym

Sernik czekoladowy z batonikami Daim

Jak zbierać punkty?

Autor: (18830 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

...Pojechałam do sklepu Ikea i tam prawie wpadłam na kosz pełen batoników Daim. To tak naprawdę jedyny kupny batonik, który lubię. Pakując je do koszyka pomyślałam, żeby upiec z nimi sernik. Obok batoników leżała szwedzka mleczna czekolada, która również trafiła do koszyka. I tak dzięki mojemu nowemu hobby powstał ten sernik. Nigdy nie wiadomo, kiedy człowieka najdzie wena. Mnie dopadła w sklepie z meblami. Sernik jest aksamitny i delikatnie czekoladowy, na chrupiącym, karmelowym spodzie. W trakcie pieczenia większość kawałków batoników rozpuszcza się, tworząc w masie karmelowe przerywniki. Moi domownicy są zachwyceni jego smakiem...

Składniki

  • Spód:
  • 60 g ciastek typu digestive, petit beurre (pokruszonych)
  • 40 g roztopionego masła
  • 40 g cukierków lub batoników Daim
  • 30 g płatków migdałowych
  • -
  • Masa serowa:
  • 500 g sera śmietankowego mielonego
  • 3 jajka
  • 150 g mlecznej czekolady
  • 150 g drobnego cukru
  • 100 g cukierków lub batoników Daim (posiekanych na 0.5 cm kawałki)
  • -
  • Wierzch:
  • 30 g cukierków lub batoników Daim (posiekanych na 0.5 cm kawałki)
  • 150 g kremu krówkowego lub kajmaku

Sposób przygotowania

  1. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Zmiksować na proszek batoniki Daim i ciastka. Dodać rozpuszczone masło i płatki migdałów. Wymieszać. Wyłożyć masą dno tortownicy. Wstawić ją do lodówki na czas robienia masy serowej.

  2. Nagrzać piekarnik do 150 stopni C. Czekoladę rozpuścić na parze. W misce zmiksować jajka z cukrem. Dodać ser i zmiksować do połączenia. Dodać czekoladę i ponownie zmiksować. Dosypać pokrojone na kawałki batoniki Daim i wymieszać całość szpatułką. Masę wylać na spód ciasta. Wstawić do piekarnika i piec przez 1 godzinę. Studzić sernik w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Wystudzony wstawić na noc do lodówki.

  3. Masę krówkową rozprowadzić po wierzchu ciasta. Posypać pokrojonymi na kawałki batonikami Daim.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 15 stycznia 2015, 8:53

    Kocham serniki ;)