Poleć znajomym

Świąteczne muffinki z żurawiną i marcepanem

Jak zbierać punkty?

Autor: (19455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

Składniki

  • 100 g masła rozpuszczonego
  • 275 g jogurtu lub maślanki
  • 200 g drobnego cukru
  • 300 g mąki z dodatkiem srodka spulchniającego (self raising) lub zwykłej pszennej z dodatkiem 1 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 duże jajka lekko ubite widelcem
  • 100 g świężych lub mrożonych żurawin
  • 50 g śuszonych kandyzowanych żurawin
  • 100 g marcepanu pokrojonego w małe kawałki
  • 1 1/2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu z wanilii
  • brązowy cukier demerara do posypania

Sposób przygotowania

  1. W jednej misce wymieszać mokre składniki ( stopione masło, jogurt, jajka i wanilię), w drugiej suche (mąkę, cukier, sól, cynamon). Połączyć przy pomocy łyżki zawartość obu misek. Dodać skórkę pomarańczową, dwa rodzaje żurawin i marcepan. Wymieszać. Nakładać łyżką ciasto do formy muffinkowej wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierowymi foremkami, do 3/4 wysokości. Piec 20 - 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Szczególnie pyszne są na ciepło.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.