Szybka pizza wg Jamiego Olivera
...trafiłam kiedyś w telewizji na program Jamiego Olivera. Było to coś w rodzaju show. Jamie miał udowodnić, że można samemu przyrządzić pizzę w 30 minut, czyli w czasie jaki ma dostawca pizzy na dowiezienie jej nam do domu. Postanowiłam to przetestować, bo zaciekawiło mnie to, czy w rzeczywistości tak jest. Spodobał mi się też bardzo sos do owej pizzy...Zrobiłam i potwierdzam. 30 minut i gorąca, domowa pizza jest na stole.
60 min
30 min
Składniki
- Ciasto:
- 500 g mąki
- 1 torebka suszonych drożdży (7 g)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka oliwy
- 250 - 350 ml letnij wody
- Sos:
- 1/2 - 3/4 słoiczka suszonych pomidorów w oliwie
- 3 ząbki czosnku
- Dodatki:
- 1/2 pęczka bazylii
- 15 oliwek
- 200 g bardzo chudego wędzonego boczku, pokrojonego w cieniutkie plasterki
- 1 słoiczek karczochów w oliwie
- 1-2 cebule
- 3 pomidory
- 2-3 kule mozarelli
Sposób przygotowania
Najpierw przyrządzamy ciasto. Drożdże mieszamy z wodą i łyżeczką cukru. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy ciasto końcówkami do ciast drożdżowych. Chwilę wyrabiamy też rękami. Ciasto odstawiamy w ciepłym miejscu pod przykryciem (np w piekarniku nastawionym na 30 stopni). Ma rosnąć tyle czasu co zabierają nam następne czynności. Robimy sos. Pomidory z częścią oliwy i czosnkiem miksujemy. Mozarellę, pomidory i cebulę kroimy w plastry. Karczochy przekrawamy na cztery części. Ciasto wykładamy na nasmarowaną oliwą blachę i rozciągamy je dość cienko na kształt koła. Nakładamy na wierzch sos, który rozsmarowujemy łyżką. Na wierzchu rozrzucamy plastry boczku, karczochy, oliwki, pomidory i cebulę. Ostatnią warstwę tworzy mozarella. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy do zrumienienia ciasta i składników, około 10-15 minut. Całość posypujemy listkami bazylii.
Smacznego.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Buraki z fetą wg Jamiego
-
Placek z jabłkami - Jamiego Olivera
-
Słodka tarta dyniowa wg. Jamiego O.
-
Pizza wegetariańska (wg diety Dukana)
-
Babeczki dyniowo-cytrynowe wg. Jamiego O.
-
Pizza wg Gordona Ramsaya
-
Custard Jamiego Olivera
-
Cannelloni ze szpinakiem i ricottą Jamiego Olivera
-
Stek z wołowiny - Szybki wpis o szybkim steku
-
Duszony udziec z indyka z warzywami wg J. Olivera
-
Pizza z kurczakiem (wg diety Dukana)
-
Fish&Chips Jamiego Olivera
Zaloguj się aby dodać recenzję