Tarta migdałowo truskawkowa
Migdały i truskawki czyli ciasto idealne na wiosnę...A dla Was mam wiosenną tartę (w związku z naszymi podróżami oczywiście francuską). Pyszny, kruchy spód, wilgotne migdałowe nadzienie, słodka konfitura i kwaskowate, świeże owoce. Niby nic niezwykłego, ale to połączenie smaków i konsystencji jest doskonałe. Proste, pyszne wiosenne ciasto.
60 min
30 min
Składniki
- Ciasto:
- 170 g mąki pszennej
- 80 g mielonych migdałów
- 150 g miękkiego masła
- 1 jajko
- 100 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu z wanilii
- -
- Krem migdałowy:
- 3 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 150 g miękkiego masła
- 150 g mielonych migdałów
- 140 g drobnego cukru
- 80 ml śmietanki kremówki
- -
- 1 mały słoiczek konfitury truskawkowej
- 500 g truskawek
Sposób przygotowania
Masło zmiksować z cukrem i wanilią. Cały czas miksując dodać jajko i mielone migdały. Kiedy składniki się połączą dodać mąkę. Zmiksować do połączenia się składników. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie formę (20x20 cm) obłożoną papierem do pieczenia wyłożyć kruchym ciastem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 20-25 minut. Ciasto powinno osiągnąć złotą barwę. Kiedy ciasto się piecze, przyrządzić krem migdałowy. Zmiksować masło z jajkami i cukrem. Pod koniec miksowania dodać migdały i śmietankę. Krem migdałowy nałożyć na podpieczony spód i piec całość jeszcze przez 20 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić. Na cieście rozsmarować konfiturę truskawkową i nałożyć pokrojone na ćwiartki truskawki.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Tarta migdałowa z owocami
-
TARTE AU CITRON (CYTRYNOWA TARTA) PRAWIE BEZ PIECZENIA
-
Tarta truskawkowa
-
TARTA TRUSKAWKOWO-CYTRYNOWA
-
Tarta morelowa z kremem migdałowym
-
Tarta truskawkowa
-
Migdałowa tarta z gruszkami
-
Tarta oreo z truskawkową bitą śmietaną
-
Tarta truskawkowa z pomarańczowym crème pâtissière
-
tarta truskawkowa z kremem budyniowym....
-
Migdałowa tarta z brzoskwiniami
-
Tarta z owocami
Zaloguj się aby dodać recenzję