Poleć znajomym

Tarta z figami, serem pleśniowym i szynką dojrzewającą

Jak zbierać punkty?

Autor: (19305 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

Myślę, że czasami każdy z nas tak ma. Mało czasu na gotowanie. Prosty posiłek zrobiony w 30 minut powinien być tak samo dobry jak ten zrobiony w 3 godziny. U mnie szybkie gotowanie to najczęściej makarony w niezliczonych wariacjach, risotto, proste zupy, steki lub tarty na gotowym cieście francuskim. Takie ciasto mam zawsze w zamrażarce. Kiedy wiem, że na drugi dzień czasu na gotowanie będę miała bardzo mało, wieczorem przekładam zamrożone ciasto do lodówki na powolne rozmrażanie. Proste, dobrej jakości składniki i ciasto francuskie robione na maśle (!) dają olbrzymie możliwości przygotowania wspaniałej tarty. Do tego miska sałaty i kieliszek wina i mamy też prostą, szybką kolację lub przystawkę. Szynkę dojrzewającą można zastąpić pancettą lub całkowicie pominąć mięsne dodatki.

Składniki

  • 1 opakowanie (500 g) ciasta francuskiego (rozmrożonego)
  • 100 g szynki dojrzewającej w bardzo cienkich plastrach
  • 100 g sera pleśniowego
  • 2 łyżeczki płynnego miodu
  • 2 łyżeczki listków tymianku
  • 2 świeże figi
  • 1 jajko

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na nim 1/2 cm grubości prostokąt ciasta francuskiego. Ponacinać lub lekko zawinąć brzegi. Całe ciasto posmarować rozbełtanym jajkiem. Plastry szynki porwać na duże kawałki i poukładać je na cieście. Całość posypać pokruszonym serem. Figi pokroić na 2 mm plastry i poukładać je na wierzchu. Całość polać miodem i posypać listkami tymianku. Piec 20 minut. Podawać na ciepło lub na zimno.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 26 września 2014, 19:44

    Ciekawe połączenie dodatków tarty.

  2. Ervisha 27 września 2014, 10:04

    Smaczne połączenie :)