Poleć znajomym

Zapiekana sola z kurkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (19455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

Składniki

  • 3 łyżki masła
  • oliwa z oliwek
  • 300 g oczyszczonych i umytych kurek
  • 4 duże ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki
  • 2-3 łyżki posiekanej natki
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
  • 1/4 szklanki białego wina
  • 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • sól
  • pieprz
  • 4 filety z soli lub innej białej ryby
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki startego parmezanu

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Na oliwie podsmażyć kurki razem z czosnkiem. Dodać natkę i tymianek. Zalać winem i podgrzewać do czasu gdy większość alkoholu odparuje. Zdjąć z ognia, dodać skórkę z cytryny, sól, pieprz i wymieszać. Rybę skropić sokiem z cytryny, posolić i obtoczyć w mące. Usmażyć na oliwie i 2 łyżkach masła. Do naczynia do zapiekania przełożyć rybę, posypać ją kurkami, bułką tartą i parmezanem. Na wierzch położyć 1 łyżkę masła. Zapiekać przez 10 - 15 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.