Poleć znajomym

Zupa brokułowa z dodatkiem gruszek i migdałów

Jak zbierać punkty?

Autor: (19455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pistachio Lo

Ta zupa jest niezwykła. Prosta i wyjątkowo pyszna. Intrygująca w smaku i uzależniająca. Zupa, do której będę często wracać.

Składniki

  • 500 g świeżych brokułów
  • 1 duża cebula obrana i posiekana
  • 2 pory posiekane (tylko białe części)
  • 40 g masła
  • 850 ml bulionu warzywnego
  • 150 g kremowego serka typu Philadelphia
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 2 - 3 gruszki obrane i pozbawione gniazd nasiennych pokrojone na kawałki
  • 120 g migdałów w płatkach
  • 500 ml mleka
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Brokuły pokroić na małe kawałki. Odłożyć kilka różyczek, które ugotować osobno. W dużym garnku rozpuścić masło. Dodać cebulę, pory i brokuły. Dusić całość 10 minut. Dodać gruszki, migdały, płatki owsiane, mleko i bulion. Gotować całość na dużym ogniu przez 20 minut (do miękkości brokułów). Dodać serek, pieprz i ewentualnie sól. Zmiksować całość na gładko. Podawać z cząstkami ugotowanych osobno różyczek brokułów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.